意大利米芝蓮
《米芝蓮指南意大利 2018》新增一家三星餐館。坐落在意大利北部的 St. Hubertus 餐廳，所用的食材都來自多洛米蒂山脈。大廚 Norbert Niederkofler 就地取材，利用新鮮食材虜獲不少食客的味蕾。今年的《米芝蓮指南意大利 2018》共有九家餐館獲得三星榮譽。 米
正在等待下個悠長假期？未能遠遊，不如先到香港麗思卡爾頓米芝蓮餐廳 TOSCA 一邊享受意大利滋味，一邊欣賞維多利亞港的景致 Chill 一下吧。最近 TOSCA 有意大利名廚 Angelo Agliano 加盟，擔任總監一職，自幼成長於意大利西西里島的 Angelo， 除了為大家
《米芝蓮指南意大利 2020》名單出爐，並於意大利米蘭南方皮亞琴察（Piacenza）的 Teatro Municipale 舉行慶祝儀式。《米芝蓮指南意大利》已是第 65 屆，是次指南中，共有 30 家餐廳新獲頒一星，兩家餐廳新獲頒二星，以及一家餐廳新獲得最高的三星榮耀。
最新發表的《米芝蓮指南意大利2019》中，共有高達367家餐廳獲得星級榮耀，意大利再次成為餐廳入選指南數量第二高的地方。大廚Catia and Mauro Uliassi在義大利東岸的同名餐廳是最新的三星得主。 在這間餐廳的廚房中，技巧、科技與傳統持續交融，兄弟倆的旅遊經歷以及餐廳位於海岸的環境，也為
查詢所有意大利菜 米芝蓮指南的餐廳評級Macau。餐廳食評和各種有用信息與資料可在網上查閱 在社交媒體上追蹤米芝蓮指南，掌握最新資訊及幕後故事
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米芝蓮香港版終於出爐！官方今公布《米芝蓮指南香港澳門 2019》，指南內共有134間獲推介的本港餐廳，其中14間為首次上榜新貴。榮登一星的新入圍餐廳最多，共有6間，全部位於港島區，分別有主打江浙菜的「新榮記」、粵菜的「國福樓」、法國菜的「Arbor」、「Belon」、印度菜的「New punjab club
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意大利菜絕對是歐洲菜系中的comfort food。繼巴黎和倫敦之後，想在永恆之城羅馬食米芝蓮，請記得以下六間餐廳的資料。
《2020米芝蓮指南香港澳門》早前公佈，新一星之外《Esquire》也為大家詳細介紹其中5間三星餐廳。新一年想食fine dining，不妨參考以下輪胎指南上
踏入秋季，是白松露的當造季節。香港麗思卡爾頓酒店的米芝蓮意大利餐廳Tosca di Angelo以白松露做食材，打造多款菜式。來自意大利Piedmont地區Alba小鎮所出產的白松露
喜歡意大利菜的你請mark好1月27日至2月1日，因為意大利餐廳Cucina邀請了來自意大利米芝蓮二星餐廳Ristorante San Domenico的名廚Valentino Marcattili駕臨Cucina，與意籍總廚Carmine Esposito攜手合作，帶來6天意大利美食之旅，於晚市時段演繹星級意大利
每逢秋風一起，白松露之幽香即縈繞於心頭不散，使我定要一嚐而解心癮。最近，銅鑼灣有家意大利餐廳開業，由意大利Piccolo Lago的米芝蓮二星主廚Marco Sacco作顧問，主打Piedmont菜式，更推出白松露餐
在 OpenRice 香港搜尋米芝蓮2019的餐廳。 香港旺角薈賢居(如心酒店集團管理)
意國佳餚豐富多樣，不同地區的美饌各具特色，獲得米芝蓮餐盤美譽的庭園意大利餐廳，帶領你由南到北味遊意大利，將北部樸實簡單的料理以至南部的地中海風味融會一處，堅持保留意大利傳統，嚴選最新鮮的上乘食材，用心製作每一道菜式，就算是最簡單的沙律或意大利粉都滿載正宗意大利風味。
8/7/2019 · 【銅鑼灣意大利菜】米芝蓮二星名廚賣意菜 必吃浮誇版卡邦尼闊條麵 $5/1g任加黑松露 意大利皮埃蒙特除了盛產葡萄酒和松露外，天然食材和特色
作者: 飲食男女
意大利皮埃蒙特除了盛產葡萄酒和松露外，天然食材和特色美食亦都是瑰寶。銅鑼灣新開Castellana，由意大利米芝蓮二星餐廳Piccolo Lago主廚Marco Sacco任顧問，賣北意皮埃蒙特菜。創辦人之一Matteo Fabio Morello請來米芝蓮二星大廚Marco Sacco設計餐單
鍚耶納Siena → 托斯卡尼 Tuscany (米芝蓮一星烹飪班 Cooking Lesson at 1 Michelin Star Restaurant) 早餐於酒店後，前往聖吉米那諾，這個城市是義大利紅葡萄酒的故鄉，同時又譽為「美麗的塔都」(Litta-d’alle bello torre)，在中世紀時這裡林立的高塔計達七十座
【飲食籽：心水食桌】澳門新葡京酒店的「Don Alfonso 1890」由摘得意大利米芝蓮兩星的奧豐素（Alfonso）家族主理，走精緻高級西餐路線，一餐人均消費最少約800-1,000澳門幣。而本月革新成「Casa Don Alfonso」後，午市套餐才每位310澳門幣，平均價格下降
銅鑼灣高級意菜餐廳Alto 88集齊咗酒店、海景、高層、氣氛、FineDine等等Keywords，最近更多了一個字詞「米芝蓮一星」，富豪香港酒店邀請到來自意大利的米芝蓮一星意籍名廚Sergio Vineis 來港擔任客席主廚數天，一展具地中海特色的南意大利菜。
舌尖遊意大利：跟米芝蓮名廚的白松露約會！ALBA白松露國際展覽會 FIERA INTERNAZIONALE TARTUFO BIANCO D’ALBA 要一嚐有＂松露 鑽石＂之稱的白松露，最好當然是親身來到 它的產地： 意大利北部的 PIEMONTE 大區 ALBA一帶。
高質意大利菜 8½ Otto e Mezzo BOMBANA 米芝蓮一星的意大利餐廳，光聽已想像到食物質素極高。驚喜的是，不少食客表示性價比高，無論食物擺盤、精緻度都一絕，而且價錢都是合理範圍內喔！
對「 舌尖遊意大利：跟米芝蓮名廚的白松露約會！Alba白松露國際展覽會 Fiera Internazionale Tartufo Bianco d’Alba 」的一則回應 引用通告： 舌尖遊意大利：尋找白松露的香氣！Alba一年一度的白松露國際展覽會 Fiera Internazionale Tartufo Bianco d’Alba
22/12/2018 · 近年最多人選擇的短線遊地方除了廣東省深圳等地之外，澳門也是一個熱門又不錯的選擇，然而，很多人都會直覺澳門只有「賭錢」，其實早前公佈的2019年港澳版米芝蓮指南裡指出，澳門多間高級餐廳都榜上有名，去澳門贏錢後就可以去豪食一餐了！
聽到餐廳名字便帶有濃郁的傳統風味，當奧豐素 1890 意式料理是米芝蓮星級大廚Don Alfonso家代代相傳的餐廳，以意大利南部索倫扥半島和阿瑪菲海岸流傳幾百年的正宗南意菜式享負盛名。現已主廚Claudio Favero掌管意大利菜式和薄餅師傅Maurizio Ferrini炮製最
【銅鑼灣意大利菜】米芝蓮二星名廚賣意菜 必吃浮誇版卡邦尼闊條麵 $5/1g任加黑松露 意大利皮埃蒙特除了盛產葡萄酒和松露外，天然食材和特色美食亦都是瑰寶。銅鑼灣新開Castellana，由意大利米芝蓮二星餐廳Piccolo Lago主廚Marco Sacco任顧問，賣北意皮埃蒙特菜。
28/7/2016 · 永利澳門酒店的帝雅廷意大利餐廳，屢獲福布斯及米芝蓮大獎殊榮，帶給您最獨特的用餐體驗。立即預訂席位，品嘗經典意大利美饌佳餚，同時飽覽璀璨奪目的表演湖景色。
．Auguste 法國米芝蓮星級料理及塞納河船晚宴 ．乘搭 歐洲之星由巴黎市中心前往倫敦，無需內陸機，細心安排行李托運服務，輕鬆寫意。#西歐 #意大利 #梵蒂岡 #瑞士 #法國 #英國
Gemma 香港貴為美食之都，米芝蓮餐廳梗有一間在你左右。不過要品嚐國際名廚的手勢，是要擇定日子。 喜歡意大利菜的你請mark好1月27日至2月1日，因為意大利餐廳Cucina邀請了來自意大利米芝蓮二星餐廳Ristorante San Domenico的名廚Valentino Marcattili
我們並沒有到 Pavia 的市中心，反而有興趣一個在郊區的小鎮 Certosa di Pavia，因為這裡有一所很值得參觀的古老修道院（下篇文章會介紹），再找找資料，修道院附近有一間米芝蓮餐廳。郊區-修道院-米芝蓮，就這三點已夠吸引吧！於是毫不猶豫便決定出發。
意大利菜花款多變，無論是細緻優雅的星級 fine dining、地道家庭式、一大班朋友開心 share 的 pizza 大餐，要在香港找一家具水準的意式餐廳，不愁沒有選擇。我們推介以下14間意大利餐廳，由親民價到三星米芝蓮都有，保證不會令你失望。
作者: Ann Chiu
意大利的米芝蓮二星餐廳St. Hubertus的大廚Norbert Niederkofler將於5月11至13日親臨澳門，在新濠鋒酒店米芝蓮推介餐廳Aurora烹調三天限定的星級意菜。 Norbert Niederkofler將選用意大利多洛米蒂山脈（The Dolomites）的食材，獨家設計午宴和晚宴餐單，分別
米芝蓮公司（法語：Compagnie Générale des Établissements Michelin, Euronext：ML）是一家總部設於法國克萊蒙費朗的輪胎生產商，該公司是法國最大、全球第二的輪胎及橡膠製品製造商[2]，亦以《米芝蓮指南》及米芝蓮餐廳評分馳名。
歷史與概要 ·
澳門新葡京酒店的「Don Alfonso 1890」由摘得意大利米芝蓮兩星的奧豐素（Alfonso）家族主理，走精緻高級西餐路線，一餐人均消費最少約800-1,000澳門幣。而本月革新成「Casa Don Alfonso」後，午市套餐才每位310澳門幣，平均價格下降了約30%，相當抵食。
米芝蓮 意大利餐廳 : 位於銅鑼灣的 panino giusto，是一間米芝蓮輕食意大利餐廳。今天相約美女好友來到吃飯，美女的胃口沒有吃貨的胃口大，吃完吃雪糕便剛剛好啦。To
意大利的米芝蓮二星餐廳St. Hubertus的大廚Norbert Niederkofler將於5月11至13日親臨澳門，在新濠鋒酒店米芝蓮推介餐廳Aurora烹調三天限定的星級意菜。Norbert Niederkofler將選用意大利多洛米蒂山脈（The Dolomites）的食材，獨家設計午宴和晚宴餐單，分別
作者: Seiki Pang
11/3/2015 · 這間餐廳已經是甜魔媽媽第三次到訪，不過這次再不是品嚐午市的美味新鮮 semi buffet，而是品嚐來自意大利米芝蓮二星餐廳 San Domenico 名廚 Massimiliano Mascia 的菜式。向新生代時尚聖經 Kaia Gerber 偷師，她的日常穿搭中似乎不能少了這一件單品！
作者: Yan Lo
中環∙石板街酒店附設獲獎的 Gradini 意大利餐廳、米芝蓮星級的Ta Vie旅、The Envoy和朱古力名店Venchi。Gradini意大利餐廳所烹調的經典意大利菜式，傳統和現代風味都掌握得恰到好處。
喜歡食好西朋友留意！《米芝蓮指南香港澳門 2019》已於今日（12 月 11 日）公布，香港、澳門分別有 63 間及 19 間餐廳獲星，菜式包含中西日法等，包羅萬有。值得留意的是
著名食府 Miramonti L’altro 香港店 L’altro 於 2014 年米芝蓮香港澳門指南再度蟬聯米芝蓮一星之殊榮，意大利總店則榮獲米芝蓮二星。食店多年來獲得世界各地饕客支持，包括世界三大男高音Jose Carreras、國際知名男高音 Andrea Bocelli、著名歌手 Grace Jones
作者: Jens Lo
想煮出硬身口感、不會軟腍腍的意粉？想知道吃意大利菜的禮儀和方法？今次我們就請來意大利米芝蓮兩星的奧豐素（Alfonso）家族第四代繼承人Ernesto Iaccarino，以及其主理餐廳「Casa Don Alfonso」的大廚Claudio，向大家分享如何才吃得「正宗」！
午餐吃過中菜，晚餐可轉個口味試試意大利餐廳。於去年底換上新形象的Casa Don Alfonso 1890由獲得意大利米芝蓮二星的Alfonso家族主理，以親民價錢供應正宗意大利南部手製意大利薄餅和菜式。這裡環境寬敞舒適，客人似置身家庭式經營的餐廳，營造了悠閒的感覺。
作者: Seiki Pang
今年，來自意大利 Grand Hotel A Villa-Feltrinelli 酒店的大廚 Stefano 及其團隊登陸泰國斯攀瓦酒店（Sri panwa），為酒店客人提供為期 2 個星期的餐飲服務。斯攀瓦酒店以其壯麗景色和奢華的私人泳池別墅聞名，而這次將成為米芝蓮二星 Grand A Hotel Villa
最近，銅鑼灣有家意大利餐廳開業，由意大利Piccolo Lago的米芝蓮二星主廚Marco Sacco作顧問，主打Piedmont菜式，更推出白松露餐單，正好一試。
Silvia除了自家開設的餐廳從2002年起連續13年榮獲米芝蓮一星推薦外，她的家鄉是意大利的托斯卡尼，小鎮上的人一到秋冬就會出發採白松露，因此當地的傳統飲食文化中也有不少此食材的元素。而Silvia自幼受家鄉飲食文化影響，很會以白松露配搭不同的食材入饌。
更不能預計的事，幾年後，我竟然在當地開了意大利餐廳，並以這道傳統菜，讓我上了意大利米芝蓮 和慢食組織的餐廳推介。鴨肉醬是原隻光鴨加紅酒高湯炆煮，再去骨拆肉，再炆煮而成的濃稠肉醬。煮好麵伴上鴨肉醬略為伴煮，上碟後再加即磨巴爾馬
奢華品牌近年積極拓設餐飲事業，雖然Gucci多年前在上海開設的首間正式餐廳1921 Gucci終在上年結業，但另一邊廂也在同年於意大利佛羅倫斯總部Gucci Garden裡開了在fine dining路線的Gucci Osteria餐廳，更奪得米芝蓮一星殊榮！最近品牌宣佈，將於2020年春天
銅鑼灣知名食廈 Cubus 向來雲集不少頂級餐廳，最近又有新食肆進駐。餐廳名為「Castellana」，由意大利米芝蓮二星餐廳「Piccolo Lago」大廚 Marco Sacco 與本地投資者合作開設，以供應正宗意大利皮埃蒙特 Piedmont 菜為主，坊間少有，所以趁這天週末要來
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